torsdag den 14. januar 2016

Store "Stop Spild Af Mad" - dag


Hm!!! Det er jo nærmest næsten pinligt, så meget ost og kartoffelmos vi spiser :-D Men kartoffelmos... (i pulverform) er en af vores helst store laster, hvor det ellers snildt kunne have endt i grillmad efter en laaang arbejdsdag.


Resterne der endte i en broget kartoffelgratin'ish ret var:
Kartoffelmos... naturligvis
Lidt "pulled pork"... andre kød-rester kan selvfølgelig også bruges
Blandede grønsager... i dette tilfælde majs, ærter og gulerødder, men brug hvad du har liggende
Soltørrede tomater... ikke strengt nødvendige, men de smager så godt :-D
... og ost :-D rigeligt ost.

Ovenstående røres godt og grundigt sammen... tilsæt evt. en anelse kogende vand, så massen bliver nemmere at arbejde med. Hældes i et smut ildfast fad og afslut med revet ost på toppen. Sættes i en 200 grader varm ovn i ca. 30 minutter.

Igen en aftensmad, der måske ikke ligefrem scorer som blikfang... men godt for økonomien, gratis aftensmad til 2 personer :-D

Mission Completed!!



2 kommentarer: